Exemple de menu Tradition
Pressé de poulet en gelée d'estragon
Filet de pangas rôti au pistou
Fine purée à l'huile d'olive
Palet au riz croustillant
Nage de fraises perlées au basilic
Eaux minérales - Vin - Café ou thé

Exemple de menu Dégustation
Apériti et canapés
Tartelettes de légumes primeurs,
granité au céleri et vinaigrette à la coriande fraîche
Filet de rouget à la plancha, huîle vierge
Cannelloni de canard fumé et ricotta aux herbes fraîches
Nems de brie de Meaux à l'estragon
Salade de choux balnc et granny smith
Poire confite à la cardamome puis caramélisée à la cassonade
Blini chocolat, glace vanille
Eaux minérales - Vin - Café ou thé