Exemple de menu Tradition :
Salade charentaise à l'huile de noix
Cuisse de confit de canard
Tarte tatin et sa crème fraîche
Eaux minérales – Vin - Café ou Thé

Exemple de menu de Gala :
Apéritifs et canapés
Salade mêlée de foie gras, de Saint Jacques et d’écrevisses marinées
Filet de bœuf façon Chateaubriand sauce Périgueux
Duo de fromages et son mesclun de salade à l’huile de noix
Duo de desserts
Eaux minérales – Vin - Café ou Thé