Exemple de menu Tradition
Biscuit de volaille forestier,
coulis de tomate
Noisette de porc à la graine de moutarde
Tarte feuilletée aux pommes
Eaux minérales - Vin - Café ou thé
Exemple de menu de Gala
Apériti et canapés
Blinis tomaté aux noix de saint jacques
Mignon de veau à la crème de Morilles
Assortiment de fromages
Granité au chocolat et sa crème anglaise
Eaux minérales - Vin - Café ou thé